Ein weiteres Rezept

Gefüllte Champignons

8 mittelgroße Champignons (für 4 Personen)
50 g Hinterschinken
50 g Schmelzkäse (Sahneschmelzkäse oder mit Kräuter)
eventuell 1 Becher Sahne

Die Stiele der Pilze und den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Den Schmelzkäse darunter rühren, mit Pfeffer, Salz, etwas Zitronensaft, und Gartenkräuter nach Belieben würzen. Wenn die Masse zu fest ist, etwas Sahne zugießen.
Die Masse in die Champignons füllen. Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten und die Champignons hinein legen (vegetarische Variante = einfach ohne Schinken).
Im Backofen mit Heißluft auf 180°C ca. 30 Minuten garen.

Eignet sich hervorragend als Vorspeise beim Grillen.
Wer Sauce haben will, kann auch etwas von der Käsemasse mit Sahne verdünnen und vor dem Backen zu den Champignons gießen. Dazu passt ein frisches Baguette.

Zukünftige Events
Jun
25
Sa
16:00 Helferfest 2022 @ Evangelisches Gemeindehaus Roßwälden
Helferfest 2022 @ Evangelisches Gemeindehaus Roßwälden
Jun 25 um 16:00 – 19:00
Mit diesem Festle bedankt sich der OGV bei allen Helfern.
Jul
16
Sa
07:00 Jahresausflug zur LVG Heidelberg... @ Waaghäusle Roßwälden
Jahresausflug zur LVG Heidelberg... @ Waaghäusle Roßwälden
Jul 16 um 07:00 – 21:00
Unser Vereinsausflug wird uns nach Heidelberg führen. Genaue Abfahrtszeiten etc. werden noch bekannt gegeben.
Aug
6
Sa
09:30 Sommerschnitt in der Praxis @ OGV Blütenhütte
Sommerschnitt in der Praxis @ OGV Blütenhütte
Aug 6 um 09:30 – 13:00
Mit dem Sommerschnitt soll die Triebphase im kommenden Jahr gehemmt und somit möglichst viele und lange Wasserschösslinge vermieden werden. Und wenn sich doch welche bilden, sollen diese möglichst abgerissen oder ohne Stumpen direkt am Ast[...]