Naturwunder Streuobstwiese

​Streuobstwiesen sind viel mehr sind als nur Obstbäume​

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Am 1. September war Tag der Streuobstwiese. Ein guter Anlass, einmal genauer hinzusehen:

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Viele von uns kennen Streuobstwiesen ganz selbstverständlich aus ihrer Umgebung. Doch was für uns nach einer normalen Wiese mit ein paar Obstbäumen aussieht, ist in Wirklichkeit ein kleines Naturwunder.

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Was ist überhaupt eine Streuobstwiese?

 

Der Name verrät es bereits:

Die Obstbäume stehen nicht in Reih und Glied wie auf einer Plantage, sondern relativ locker über eine Wiese „verstreut“.

 

Typisch sind dabei:

• Hochstämmige Obstbäume

• Verschiedene Obstarten und Sorten

• Eine Wiese darunter, die gemäht oder beweidet wird

• Große Abstände zwischen den Bäumen

 

Auf einer einzigen Streuobstwiese können Apfel-, Birnen-, Kirsch-, Zwetschgen- und Walnussbäume gemeinsam wachsen. Nicht selten stehen dort auch Sorten, die du im Supermarkt längst nicht mehr kaufen kannst.

Interessant ist dabei: Streuobstwiesen wurden ursprünglich gar nicht aus Naturschutzgründen angelegt. Die Idee war viel praktischer. Man wollte eine Fläche doppelt nutzen. Unten lieferte die Wiese Gras oder Heu, oben in den Baumkronen wuchs das Obst. Neudeutsch würde man heute wohl von einem Agroforst-System sprechen.

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Streuobstwiese oder Obstplantage?

 

Auf den ersten Blick liefern moderne Obstanlagen deutlich mehr Ertrag. Die Bäume sind kleiner, dichter gepflanzt und einfacher zu bewirtschaften.

Streuobstwiesen verfolgen dagegen ein anderes Ziel.

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Während in einer Plantage möglichst viele Äpfel einer Sorte erzeugt werden, verbindet eine Streuobstwiese die Nutzung von Obst mit Natur- und Artenschutz.

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Oder anders gesagt:

• Die Plantage ist ein Obstproduzent.

• Die Streuobstwiese ist gleichzeitig Obstgarten, Blumenwiese, Vogelparadies und Insektenhotel.

 

Beides hat seine Berechtigung, erfüllt aber unterschiedliche Aufgaben.

Die locker stehenden Hochstämme haben außerdem einen Vorteil: Die Fläche unter den Bäumen kann weiterhin als Wiese genutzt werden, beispielsweise für Heu oder als Weidefläche.

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Genau diese Doppelnutzung war ursprünglich die Idee hinter der Streuobstwiese. In modernen Spindelanlagen steht dagegen der Obstertrag im Vordergrund. Dort stehen die Bäume deutlich dichter. Gras und Obstbäume konkurrieren stärker um Wasser und Nährstoffe, und auch eine sinnvolle Grünlandnutzung ist kaum noch möglich.

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Warum sind Streuobstwiesen so wichtig?

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Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten Lebensräumen Mitteleuropas.

Hier finden zahlreiche Tierarten ein Zuhause: von Wildbienen und Schmetterlingen über Igel und Fledermäuse bis hin zu Vogelarten wie Steinkauz, Wendehals oder Grünspecht.

Zwischen den Bäumen blühen im Frühjahr oft hunderte Pflanzenarten. Die Blüten liefern Nahrung für Insekten, die wiederum vielen anderen Tieren als Nahrungsquelle dienen.

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Kurz gesagt:

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Der besondere Reiz liegt in der Mischung unterschiedlichster Lebensräume. Die Bäume spenden Schatten und bieten Nistplätze, während die Flächen dazwischen offen und sonnig bleiben. Auf kleinem Raum entstehen verschiedene Kleinklimate, von denen viele Tier- und Pflanzenarten profitieren.

Man könnte auch sagen: Eine Streuobstwiese ist ein bisschen wie eine von Menschen geschaffene Savannenlandschaft. Es gibt Baumstrukturen wie im Wald, gleichzeitig aber auch offene Bereiche, die viele andere Arten bevorzugen. Genau diese Mischung macht ihren Wert aus.

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Alte Sorten mit Geschichte

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Wer schon einmal Namen wie „Jakob Fischer“, „Gewürzluiken“, „Champagner Bratbirne“ oder „Goldparmäne“ gehört hat, weiß:

Bei Streuobst geht es nicht nur um Natur, sondern auch um Kulturgeschichte.

 

Viele dieser Sorten wurden über Generationen weitergegeben und sind an unsere Region angepasst. Manche sind besonders robust, andere außergewöhnlich aromatisch.

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Im Supermarkt hätten sie oft keine Chance. Auf der Streuobstwiese dagegen haben sie bis heute ihren Platz.

Früher hatte diese Sortenvielfalt auch einen ganz praktischen Grund. Die modernen Lagermöglichkeiten von heute gab es noch nicht. Wer über viele Monate eigenes Obst genießen wollte, brauchte Sorten, die unterschiedlich lange haltbar waren. Manche wurden direkt nach der Ernte gegessen, andere hielten bis weit in den Winter hinein.

Heute nutzt der Handel dafür sogenannte ULO-Lagerungen (Ultra Low Oxygen). Durch den stark reduzierten Sauerstoffgehalt bleiben viele Apfelsorten deutlich länger frisch. Diese Technik gab es früher nicht. Deshalb setzte man auf unterschiedliche Sorten mit verschiedenen Reife- und Lagerzeiten.

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Dazu kommt: Nicht jeder Apfel eignet sich für alles. Manche Sorten schmecken besonders gut direkt vom Baum, andere sind ideal zum Backen oder ergeben hervorragenden Saft. Die Vielfalt auf der Streuobstwiese war deshalb immer auch ein Stück Versorgungssicherheit.

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Was würde fehlen, wenn es keine Streuobstwiesen gäbe?

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Ohne Streuobstwiesen würdest du nicht nur einen wichtigen Teil unserer Kulturlandschaft verlieren.

 

Es würden auch:

• wertvolle Lebensräume verschwinden

• zahlreiche Tier- und Pflanzenarten ihren Platz verlieren

• alte Obstsorten verloren gehen

• das Landschaftsbild vieler Regionen ärmer werden

 

Und selbst die schönsten Streuobstwiesen bleiben nur erhalten, wenn sie gepflegt werden. Würde man sie über viele Jahre sich selbst überlassen, würden sie nach und nach verbuschen und sich langfristig zu Wald entwickeln. Für manche Arten wäre das zwar gut, viele typische Bewohner der Streuobstwiese würden ihren Lebensraum jedoch verlieren.

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Deshalb gehören Mähen, Schneiden und Pflegen untrennbar dazu. Auch eine regelmäßige Mahd der Wiesenflächen, in der Regel mindestens einmal pro Jahr, ist wichtig, damit die typische Struktur einer Streuobstwiese erhalten bleibt.

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​Und was hat der OGV Roßwälden damit zu tun?

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Streuobstwiesen erhalten sich nicht von allein. Bäume müssen gepflegt, nachgepflanzt und regelmäßig geschnitten werden. Genau hier kommen wir ins Spiel.

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Gemeinsam mit anderen Besitzern bewirtschaften wir Bäume auf einer gemeinschaftlichen Streuobstwiese und leisten damit einen kleinen Beitrag zum Erhalt dieser besonderen Kulturlandschaft direkt vor unserer Haustür.

Und weil die Erhaltung und Weitergabe dieses Wissens so wichtig ist, veranstalten wir auch in diesem Jahr unser beliebtes Kinder-Saftpressen.

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Hier können die Kinder mit viel Spaß selbst erleben, wo Äpfel herkommen und wie aus frisch geerntetem Obst leckerer Apfelsaft entsteht:

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